使用OXITEST反應(yīng)器進(jìn)行的氧化穩(wěn)定性測(cè)試可加速脂質(zhì)的氧化過程，在正常條件下，氧化過程可持續(xù)數(shù)周或數(shù)月，為食品和飼料、化妝品、制藥和石化行業(yè)提供快速、和可靠的結(jié)果。
OXITEST為質(zhì)量控制和研發(fā)實(shí)驗(yàn)室
提供了以下增值信息。

• 原材料和配料的質(zhì)量控制

• 運(yùn)輸和對(duì)貨物的影響

• 儲(chǔ)存期研究

• 產(chǎn)品開發(fā)與行為

• 配方優(yōu)化

• 成分和替代成分測(cè)試

• 流程優(yōu)化

• 包裝研究和替代包裝比較

• OXITEST反應(yīng)器將樣品置于高氧化應(yīng)激環(huán)境中，以便在短時(shí)間內(nèi)評(píng)估其對(duì)脂肪氧化的抵抗力。

  使用OXITEST方法，穩(wěn)定性測(cè)試直接在樣品上進(jìn)行，因?yàn)樗?span style="font-weight: 600;">固體、液體或面團(tuán)狀的。
  該方法的主要優(yōu)點(diǎn)是，OXITEST確保了代表性的結(jié)果，無需的樣品制備。
  樣品基質(zhì)中的其他成分，如化學(xué)氧化劑或過渡金屬，可能會(huì)促進(jìn)氧化，使用萃取物可能不適合預(yù)測(cè)穩(wěn)定性。
  OXITEST的結(jié)果是通過IP誘導(dǎo)期來表示的。
  IP是指達(dá)到氧化起點(diǎn)所需的時(shí)間，對(duì)應(yīng)的是可檢測(cè)到的酸敗程度或氧化速度的突然變化。
  誘導(dǎo)期越長(zhǎng)，抗氧化的穩(wěn)定性越高。
  

  OXITEST通過直觀的OXISoftTM軟件
  *由電腦控制，該軟件可以同時(shí)獨(dú)立控制4臺(tái)OXITEST。OXISoft™快速且易于使用，您可以隨時(shí)查看程序參數(shù)、工作條件和結(jié)果。
  軟件自帶多語(yǔ)言支持，并預(yù)裝了與多種樣品類型相關(guān)的方法庫(kù)，您可以使用這些方法，修改這些方法，并創(chuàng)建自己的方法!
  數(shù)據(jù)管理、報(bào)告和存檔，有以下測(cè)試類型。

• 重復(fù)性測(cè)試

• 新鮮度測(cè)試

• 配方比較

• 包裝比較

• 老化期間的知識(shí)產(chǎn)權(quán)

• 計(jì)保質(zhì)期

• 確立純氧的過壓（6巴，5.0度）。高恒溫，90℃